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Restaurant de la Gare d’Espiet
Ouvert tous les jours en saison.
En période hivernale du jeudi soir au dimanche, ou sur réservation. Contact : Myriam Voisin ou Thierry Zauza 05.57.24.12.48 / 06 35 23 00 84 |
LE SITE DE LA GARE D’ESPIET:
La communauté de communes bénéficie de la présence sur son territoire du site de la Gare d’Espiet, situé au bord de la piste cyclable Roger Lapébie reliant Bordeaux à Sauveterre de Guyenne. Cette piste cyclable a été aménagée par le Conseil Général de la Gironde sur l'emprise d'une ancienne voie ferrée d'intéret local. Depuis le milieu des années 90 l'ancienne gare d'Espiet a été reconvertie en restaurant.
Myriam VOISIN, restauratrice
Une ancienne gare réaménagée en restaurant :
La salle dispose de 30 couverts, qui peuvent être complétés par l’utilisation de l’ancienne halle attenante ou d’une terrasse côté piste cyclable. Le restaurant est aussi accessible par la route reliant Espiet à Saint-Léon, et dispose d’un parking pour les véhicules. L’ancienne halle communiquant avec la salle de restaurant permet d’accueillir des groupes de plus de 30 couverts, et constitue un espace d’exposition et d'animation culturelle pour les associations. L’espace extérieur d’environ 7000 m², le long de la piste cyclable, offre une vaste terrasse pour le restaurant, ainsi que des équipements pour la halte et le pique-nique, des toilettes publiques, des espaces verts et jeux pour enfants.
HISTORIQUE DU SITE DE LA GARE D’ESPIET DEPUIS 10 ANS :
Appartenant initialement au domaine public du Conseil Général de la Gironde, le site a fait l’objet d’une succession d’autorisations d’occupation temporaire au cours des 10 dernières années. Il a notamment été animé alternativement par plusieurs associations qui y ont développé des activités culturelles autour du restaurant .
En 2006, le Conseil Général réalise des travaux de mise aux normes des cuisines et sanitaires du restaurant de la Gare d’Espiet.
En 2007, le Conseil général souhaitant vendre le site à la collectivité, une commission de la communauté de communes étudie les conditions d’achat de la Gare d’Espiet.
Mai 2008 : La Gare d’Espiet devient la propriété de la Communauté de communes de l’Entre-Deux-Mers Ouest.
Juin 2008 : signature d’une convention temporaire d’occupation du domaine public avec la restauratrice Mme Myriam Voisin. Depuis son inauguration le 28 juin 2008, le restaurant a retrouvé une fréquentation croissante.
2009 : un programme de travaux est mis à l'étude par la communauté de communes pour permettre l’exploitation du site dans de meilleures conditions : agrandissement de la cuisine, aménagement de la Halle.
LES ENJEUX DE DEVELOPPEMENT DU SITE :
L’étude stratégique et économique menée en 2007 à l’initiative de la Communauté de communes a défini le site de la gare d’Espiet comme un lieu permettant de favoriser :
Le développement touristique
La gare d’Espiet et l'Entre-Deux-Mers Ouest bénéficient d’une dynamique sur le thème du vélo, impulsée par les collectivités de l’Entre-Deux-Mers, et du développement de l'oenotourisme dans les vignobles du Libournais. Ces dynamiques favorisent la fréquentation touristique et l'augmentation progressive du nombre des gîtes et chambres d'hôte et des propriétés viticoles accueillant du public.
En valorisant ces atouts et en développant le potentiel propre du site de la gare d’Espiet, la communauté de communes souhaite encourager l'accélération de la création de nouveaux équipements et hébergements touristiques sur son territoire.
Le développement culturel et social
La halle de la Gare d’Espiet, après quelques travaux d’aménagement, accueillera toutes sortes d’événements culturels, proposés par les associations locales ou extérieures au territoire (concerts, expositions, etc.). Cet espace commun deviendra progressivement une vitrine de la vie culturelle locale.
Le développement économique
Le territoire de la communauté de communes bénéficie de la présence d’activités artisanales de qualité : productions viticoles traditionnelles, boucherie des éleveurs girondins, production de fromage de brebis, etc.
La valorisation de ces activités sur site de la Gare d’Espiet, favorisera cette économie locale et encouragera l'installation de nouvelles activités économiques de proximité.