Pour exercer ce métier, il suffit d'opter pour une formation, mais le diplôme de base est le CAP. Longtemps, ce métier a été boudé par les jeunes, mais depuis quelques années, le cursus de la boucherie a repris du poil de la bête. C'est dû notamment au changement de comportement alimentaire des Français. Aujourd'hui, ils Lire plus …